Im Rahmen der Bemühungen des deutschen Weinbaus, Marktpositionen zu stabilisieren bzw. auszubauen, wird derzeit verstärkt über Möglichkeiten nachgedacht, die Besonderheiten der deutschen Weine zu betonen und sie als Qualitätsmerkmal zu etablieren. Ein viel versprechender Ansatz zu dieser Identitäts- und Imagebildung ist das in Frankreich entstandene "Terroirkonzept", das die Charakteristika einzelner Weinbaugebiete und Weinbergslagen beschreibt. Der Begriff "Terroir" kann in diesem Zusammenhang sinngemäß als "Herkunft" oder "Heimat" des Weines übersetzt werden. Er soll das Wirkungsgefüge von anthropogenen und natürlichen Faktoren (Einflüssen) auf die Eigenschaften des Produktes Wein darstellen. Vereinfacht gesagt setzt sich das "Terroir" aus den drei Bausteinen "Winzer", Klima und Boden zusammen. Das Hauptaugenmerk liegt bezüglich einer Regional- oder Lagen- Charakterisierung auf dem Boden, ohne eine Wichtung vornehmen zu wollen. Der "Winzer" beeinflusst seine Weine, aber nicht zwingend Region oder Lage, das Klima ist typisch für Region (Regionalklima) oder Lage (Geländeklima), unterliegt aber starken jährlichen Schwankungen und ist somit eher für die Jahrescharakteristiken der Weine zuständig.